Bölge ihracat rakamları açıklandığında manşet hep aynı oluyor: rekor. Rakam doğru, ancak hikâyenin tamamı değil.

Aynı dönemde ihraç edilen ürünün kilogram başına değeri neredeyse yerinde sayıyor. Yani daha çok satıyor, birim başına daha az kazanıyoruz.

Katma değeri artıran şey ambalaj, marka ve sertifikasyon. Üçü de sanayicinin tek başına üstlenmekte zorlandığı, ortak akıl gerektiren yatırımlar.