Karpuzlu ilcesinin kirsal mahallelerinde uzun yillardir surdurulen keci besiciligi, bir grup kadinin bir araya gelmesiyle yeni bir boyut kazandi. Daha once yalnizca kendi aileleri icin peynir ve yogurt uretin kadinlar, kurduklari kucuk kooperatif sayesinde artik urunlerini ilce disina, hatta komsu illerdeki pazar yerlerine kadar ulastirmaya basladi. Bu girisim, hem ilcenin kirsal ekonomisine katki sagliyor hem de kadinlarin gelir elde etmesine imkan taniyor.

Kooperatifin kurulus hikayesi, birkac komsu kadinin bir araya gelip "neden urettigimizi sadece kendimiz tuketiyoruz" diye sormasiyla basliyor. Baslangicta birkac kilo peynirle yola cikan grup, zamanla hem urun cesitliligini artirdi hem de hijyen ve ambalaj konusunda kendilerini gelistirdi. Bugun grupta yer alan kadinlar, geleneksel yontemlerle urettikleri tulum peyniri, keci yogurdu ve tereyagini, hem yerel pazarda hem de sosyal medya uzerinden siparisle satiyor.

Kooperatif uyesi kadinlardan biri, "Once esimiz bile 'olur mu boyle sey' dedi ama simdi kendisi urunleri arabayla pazara goturuyor" diyerek surecin nasil degistigini anlatiyor. Bir baska uye ise kooperatifin kendisine sadece ekonomik degil, ayni zamanda sosyal bir kazanim sagladigini, haftada bir gun bile olsa bir araya gelip uretim yapmanin moral verdigini belirtiyor. Kadinlar, uretim surecinde birbirlerine destek olduklarini, hasta olan ya da isi yetismeyen arkadaslarinin isini digerlerinin ustlendigini soyluyor.

Ilcedeki keci surulerinin dogal meralarda otlatilmasi, uretilen sutun ve dolayisiyla peynirin kalitesini artiran onemli bir etken olarak one cikiyor. Kooperatif, bu dogal uretim surecini bir pazarlama unsuru olarak da kullanmaya baslamis durumda. Ancak buyume onunde bazi engeller de bulunuyor; sogutucu depo kapasitesinin sinirli olmasi, uretim miktarinin belirli bir seviyenin ustune cikmasini zorlastiriyor. Ayrica gida uretim izinleri ve etiketleme sureclerindeki burokratik adimlar, kucuk olcekli bir girisim icin zaman zaman yipratici olabiliyor.

Yerel yonetim yetkilileri, bu tur kadin girisimlerinin kirsal kalkinma acisindan onemli bir ornek teskil ettigini, benzer kooperatiflerin sayisinin artmasi icin destek mekanizmalari uzerinde calisildigini belirtiyor. Kooperatif uyesi kadinlar ise en buyuk hayallerinin, ilerleyen donemde kucuk bir uretim tesisi kurup daha fazla kadini bu ise dahil etmek oldugunu soyluyor. Karpuzlu'nun sessiz koylerinde baslayan bu kucuk ama kararli girisim, hem geleneksel uretimi yasatiyor hem de bolgedeki kadinlara yeni bir ekonomik alan aciyor.