Aydın’da Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Bir Sofrada Miras” temalı etkinlik, Aphrodisias Antik Kenti’nde gerçekleştirildi. Aydın Valiliği öncülüğünde düzenlenen programa Aydın Valisi Dr. Osman Varol da katıldı.

Tarihi atmosferde yapılan etkinlikte Aydın’ın yöresel lezzetleri, kültürel değerleri ve geleneksel el sanatları yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşturuldu.

14 metrelik tahinli pide dikkat çekti

Programın en çok ilgi gören bölümü, Karacasulu pide ustası Halil İbrahim Köse tarafından hazırlanan 14 metrelik tahinli Karacasu pidesi oldu.

Özel olarak hazırlanan dev pide, Vali Dr. Osman Varol ve protokol üyeleri tarafından kesilerek vatandaşlara ikram edildi. Etkinliğe katılanlar, 14 metrelik pideye yoğun ilgi gösterdi.

Vali Varol keşkek dövdü

Etkinlikte Aydın mutfağının önemli lezzetlerinden keşkek de tanıtıldı. Vali Dr. Osman Varol, keşkek kazanının başına geçerek keşkek dövdü ve ardından vatandaşlara ikramda bulundu.

“Mutfak kültürü güçlü bir mirastır”

Programda konuşan Vali Varol, Türk mutfağının yalnızca yemeklerden ibaret olmadığını belirterek, mutfak kültürünün medeniyet, paylaşım ve toplumsal hafızanın önemli bir parçası olduğunu söyledi.

Varol, Aydın’ın bereketli toprakları ve zengin gastronomi kültürüyle önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti.

Çömlek sanatı ve opera gösterisi ilgi gördü

Etkinlikte Karacasu’nun asırlık çömlek sanatı da uygulamalı olarak tanıtıldı. Kurulan tezgâhlarda çamura şekil verilmesi özellikle yabancı turistlerin ilgisini çekti.

Programda ayrıca İzmir Devlet Opera ve Balesi sanatçıları, Aphrodisias Ören Yeri’nin tarihi atmosferinde sahne aldı.