Aydın’ın dünyaca ünlü incirinin geleceği, Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü’nde düzenlenen çalıştayda masaya yatırıldı. Üretimden pazarlamaya, ihracattan gıda güvenliğine kadar birçok başlığın ele alındığı programda Aydın’a Mikotoksin Ar-Ge Merkezi kazandırılması için hazırlıkların tamamlandığı açıklandı. Projenin hayata geçirilmesi için yaklaşık 100 milyon liralık kaynağa ihtiyaç duyulduğu bildirildi.

Aydın’ın önemli tarımsal ürünlerinden incirin geleceğine ilişkin sektörün farklı paydaşları Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü’nde bir araya geldi. “İncir Çalıştayı ve Çeşit Tanıtım Programı” kapsamında gerçekleştirilen buluşmada, üreticilerin karşılaştığı sorunlardan bilimsel araştırmalara, ürünün katma değerinin artırılmasından dünya pazarındaki konumunun güçlendirilmesine kadar pek çok konu değerlendirildi.

Programa Aydın Valisi Dr. Osman Varol, AK Parti Aydın Milletvekilleri Seda Sarıbaş ve Ömer Özmen, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, Adnan Menderes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Bülent Kent ve İncirliova Belediye Başkanı Aytekin Kaya ile akademisyenler, üreticiler, sektör temsilcileri ve ilgili kurumların yetkilileri katıldı.

İncirde Üretimden İhracata Kadar Yeni Adımlar Konuşuldu

Çalıştayda Aydın incirinin yalnızca üretim miktarı açısından değil, marka değeri ve uluslararası pazardaki gücü bakımından da değerlendirilmesi gerektiği vurgulandı.

Üretim tekniklerinin geliştirilmesi, bilimsel çalışmaların sahaya aktarılması, ürün çeşitliliğinin artırılması ve pazarlama olanaklarının geliştirilmesi gibi başlıklar üzerinde görüş alışverişinde bulunuldu. Üretici ve sektör temsilcilerinin deneyimleri de değerlendirmelere dahil edilerek incir sektörünün geleceğine ilişkin ortak bir yol haritası oluşturulması amaçlandı.

Vali Varol: İncir Aydın İçin Stratejik Bir Ürün

Aydın Valisi Osman Varol, incirin kent tarımı açısından taşıdığı öneme dikkat çekti. Bilimsel araştırmalarla geliştirilecek yeni yöntemlerin üreticiler tarafından uygulanmasına hazır bir üretim yapısının bulunduğunu belirten Varol, çalışmaların üretim aşamasıyla sınırlı kalmaması gerektiğini ifade etti.

İncirin ihracat ve ticaret süreçlerinde de gerekli tedbirlerin alınmasının önemine değinen Varol, üreticiden ihracatçıya kadar sektörün tüm unsurlarının aynı zeminde buluşmasının önemli olduğunu söyledi.

Aydın incirinin geleceğinin korunması ve ürünün sahip olduğu değerin sürdürülebilmesi için kurumlar ve sektör temsilcileri arasında iş birliği ve ortak hareket etme kültürünün güçlendirilmesi gerektiği mesajı verildi.

Seda Sarıbaş: İncirin Dünya Pazarındaki Gücü Artırılacak

AK Parti Aydın Milletvekili Seda Sarıbaş, çalıştayın ardından yaptığı değerlendirmede Aydın incirinin marka değerinin korunmasına dikkat çekti.

Üreticilerin emeğinin karşılığını daha güçlü şekilde alabilmesi ve Aydın incirinin uluslararası alandaki konumunun ileri taşınması için çalışmaların ortak akılla sürdürülmesi gerektiğini belirten Sarıbaş, programın düzenlenmesinde emeği bulunan Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Özkul ve ekibine teşekkür etti.

Ömer Özmen: Bilimsel Çalışmalar Desteklenmeli

AK Parti Aydın Milletvekili Ömer Özmen de incirin bilimsel araştırmalar ışığında geliştirilmesinin önemine vurgu yaptı.

Çalıştayda ürünün katma değerinin yükseltilmesi ve Aydın incirinin küresel pazardaki konumunun daha da güçlendirilmesi konusunda değerlendirmeler yapıldığını belirten Özmen, programın Aydın tarımı ve üreticileri açısından faydalı sonuçlar ortaya çıkarmasını temenni etti.

Aydın’a Mikotoksin Ar-Ge Merkezi Geliyor

Çalıştayın dikkat çeken gündemlerinden biri ise tarımsal ürünlerde gıda güvenliği açısından önem taşıyan mikotoksinler oldu.

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, Aydın’da Mikotoksin Ar-Ge Merkezi kurulmasına ilişkin hazırlıkların tamamlandığını açıkladı. Merkezin kurulabilmesi için yaklaşık 100 milyon TL’lik bir yatırım kaynağına ihtiyaç bulunduğunu belirten Atalay, gerekli finansmanın sağlanması halinde projenin Aydın’a kazandırılmasının hedeflendiğini söyledi.

İklim Değişikliği Mikotoksin Riskini Gündeme Taşıyor

Atalay, iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerinin mikotoksinler açısından da yakından takip edilmesi gerektiğini ifade etti.

Özellikle aflatoksin ve okratoksin gibi mikotoksin türlerinin önümüzdeki dönemde tarımsal ürünlerde daha fazla gündeme gelebileceğine dikkat çeken Atalay, bu alandaki araştırmaların koordineli şekilde yürütülmesinin önemine işaret etti.

Planlanan merkezin, farklı ürünlerde ortaya çıkabilecek mikotoksin kaynaklı sorunların araştırılması ve çözüm yöntemlerinin geliştirilmesi açısından önemli bir bilimsel altyapı oluşturması bekleniyor.

Türkiye’nin Mikotoksin Uzmanları Aydın’da Buluşacak

Atalay’ın verdiği bilgilere göre projenin hedeflerinden biri de Türkiye’nin farklı bölgelerinde mikotoksin konusunda çalışmalar yürüten araştırmacıları Aydın’da bir araya getirmek.

Merkez aracılığıyla farklı tarımsal ürünlerde görülebilecek mikotoksin sorunlarının kapsamlı biçimde incelenmesi, risklerin belirlenmesi ve bilimsel çözüm önerilerinin geliştirilmesi amaçlanıyor.

Aydın İncirinde Gıda Güvenliği Ön Planda

Çalıştayda ele alınan başlıklar, Aydın incirinin geleceğinin üretim ve pazarlama kadar gıda güvenliği, bilimsel araştırma ve iklim değişikliğine uyum açısından da değerlendirilmesi gerektiğini ortaya koydu.

Mikotoksin Ar-Ge Merkezi projesinin hayata geçirilmesiyle Aydın’ın hem incir sektörünün ihtiyaçlarına yönelik araştırmalara hem de Türkiye genelindeki tarımsal ürünlerde mikotoksin riskinin incelenmesine ev sahipliği yapması hedefleniyor.

Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü’nde gerçekleştirilen çalıştay, sektörün farklı kesimlerini bir araya getirirken, Aydın incirinin marka değerini koruyacak, üretim kalitesini artıracak ve uluslararası rekabet gücünü destekleyecek çalışmaların önümüzdeki süreçte de devam edeceği mesajıyla tamamlandı.